鲜贝做法大全家常(鲜贝的做法大全)

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，以及和鲜贝的家常做法大全的一些困惑 ，大家要是鲜贝鲜贝还不太明白的话 ，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享 ，大全希望可以帮助到大家，家常解决大家的鲜贝鲜贝问题，下面就开始吧！做法

本文目录

1. 鲍贝的大全做法有哪些
2. 活扇贝做法
3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料 ：鲜鲍500克 、扇贝400克 、家常西兰花一朵、鲜贝鲜贝番茄酱适量、做法盐适量 、大全油适量、红萝卜一个

做法
：

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用，西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1、准备好清蒸扇贝的材料，扇贝 ，粉丝
 ，盐 ，鸡精 ，料酒，葱 ，姜 ，蒜；

2、把扇贝肉挑出 ，放在碗中
，加料酒，盐 ，鸡精，葱，姜腌制15分钟；

3、粉丝用略温的水泡软 ，扇贝壳刷洗干净；

4、切蒜末
，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出；

5、把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末；

6 、将锅中的水烧开 ，水开后隔水蒸6至8分钟就可以。

干鲜贝做法

配料 ：干鲜贝50克，虾仁100克 ，生菜2克，胡萝卜3克

辅料：大葱15克，鸡汤100毫升，料酒30克

调料 ：精盐1克，味精2.5克，湿淀粉25克，芝麻油10克 ，花生油250克（实耗30克），制作方法 ：

1、将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁 ，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅 ，用旺火蒸烂待用

2、再将炒锅烧热，用油滑锅后 ，倒入花生油 ，烧至三成热后 ，稍凉 ，放入虾仁，用筷子拨散 ，炸至变白 ，立即倒入漏勺，控油。

3 、炒锅中留10克底油，放入大葱段 、糖炒出香味时 ，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁 ，待汤烧开后
，捞出葱段
，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时  ，放入生菜丝和胡萝卜丝 ，淋上芝麻油，出锅 ，装盘 ，即可。

关于鲜贝做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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