茄子的各种做法大全家常(茄子的各种做法大全家常菜)

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本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材
：扇贝肉根据食量、黄瓜1-2根
、家常酱油少许、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开 ，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟 ，时间太短了会有腥味，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝 ，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油，醋
，油
，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材：

鲜贝100克 、鸡蛋清150克
、淀粉50克、面粉50克、料酒1汤匙 、味精1茶匙
、姜汁10克、盐1茶匙

做法 ：

1
、鲜贝洗净，加入料酒、姜汁 、盐 、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2 、鲜贝挤去水分 ，滚匀面粉；

3、鸡蛋清磕入碗内 ，搅打成泡沫状，加入淀粉
、面粉调成雪衣糊；

4
、鲜贝裹上雪衣糊，放入热油中炸至微黄色；

5、捞出装盘即可
。

全贝肉家常做法

1 、材料：全贝肉20个 ，2.鸡蛋2个 ，3.青椒2个，4.胡萝卜1跟 ，蒜和干辣椒适量 。

2、首先把鸡蛋加一点盐打散
。

3、将姜 、蒜 、胡萝卜、青椒切片，干辣椒去籽切圈。

4 、然后把全贝肉汆水 ，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀。

5
、锅内烧热油 ，把大蒜爆香 ，放入全贝爆炒 ，炒制6成熟，放入葱 ，辣椒圈翻炒，出锅前加入耗油、酱油 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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